Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 36 лет, родился 23 июля 1988
Тюмень, готов к переезду (Москва, Новый Уренгой, Южно-Сахалинск, Якутск), не готов к командировкам
повар, кондитер, пекарь
50 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, сменный график, вахтовый метод
Опыт работы 12 лет 6 месяцев
Октябрь 2015 — по настоящее время
9 лет 7 месяцев
Новый Уренгой, www.omc.ru
Повар горячего цеха
приготовление первых блюд русской и европейской кухни. Порционирование и отпуск блюд на раздаче.
Январь 2012 — Март 2013
1 год 3 месяца
Тюмень, www.koe-san.ru/
повао
Подготовка ПФ (варка риса, обработка лосося, различных морепродуктов, свинины, курицы, овощей) Приготовление суши, сашими, роллов, соусов,, контроль сроков хранения ПФ и готовой продукции, применение принципов ротации, товарного соседства, соблюдение рабочего места в чистоте и порядке
Октябрь 2010 — Ноябрь 2010
2 месяца
Чебаркуль
повар войскового питания
Установка ПХД(пункта хоз. деятельности). Обработка сырья, приготовление первых, вторых блюд , напитков на полевой кухне КП-125, порционирование, работа на раздаче, заготовка питания на подразделение
Февраль 2010 — Октябрь 2010
9 месяцев
ресторан Тсуру
Тюмень
Повар
Подготовка ПФ (варка риса, обработка лосося, различных морепродуктов, свинины, курицы, овощей) Приготовление суши, сашими, роллов, супов, соусов, горячих блюд (паста, говядина, свинина с различными гарнирами), приготовление питания на персонал ресторона. , контроль сроков хранения ПФ и готовой продукции, применение принципов ротации, товарного соседства, соблюдение рабочего места в чистоте и порядке
Октябрь 2008 — Февраль 2009
5 месяцев
ЗАО ХК Фонд
Тюмень
упаковщик, помощник пекаря
Подготовка сырья для кондитерских ПФ, обработка готовых бисквитных ПФ, приготовление кремов, наполнение заварных пирожных и печений с кремовой прослойкой, укладка и упаковка готовой продукции, соблюдение рабочего места в чистоте и порядке
Июнь 2007 — Октябрь 2007
5 месяцев
Ростикс KFC
Тюмень
член бригады
приготовление панировки, панировка и жарка во фритюре ПФ из курицы, приготовление сэндвичей, картофеля фри, салатов, супов, контроль сроков хранения ПФ и готовой продукции, применение принципов ротации, соблюдение рабочего места в чистоте и порядке. Работа на кассе в программе r-keeper
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Внимателен, трудолюбив, стрессоустойчив, без вредных привычек. Коммуникабелен, умение работать в команде
Высшее образование
2012
Технологический институт, Технология продуктов общественного питания
2008
ГОУ НПО
«Проф. училище №15», повар 4-го разряда
2005
МОУ «МУК»
МОУ «МУК», кондитер 3-го разряда
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения