Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 29 лет, родился 5 июня 1995
Не ищет работу
Новый Уренгой, готов к переезду, готов к редким командировкам
Указан примерный район поиска работы
Старший повар
65 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 11 лет 9 месяцев
Май 2020 — по настоящее время
5 лет
ИП Алиев С.К
Шеф-повар
Работа на кухне , горячий цех, японская кухня.
Составление ТТК , разработка меню (основного, сезонного) организация мероприятий таких как "рыбный базар", "французский вечер", "мясная суббота" и прочее..
Составление и подача заявок на рынок и гастрономическое подразделения.
Поддержание дружеских отношений между сотрудниками. Работа с накладными бланками, отчётной документацией, графиком работы и дежурств.
Сентябрь 2019 — Апрель 2020
8 месяцев
ООО Лёгкий чек г.Тюмень
Повар горячего цеха
Приготовление горячих блюд и закусок согласно ТТК.
Обслуживание банкетов и фуршетов.
Так же подрабатывал в этом же заведении на японской кухне в качестве подработки.
Участие в санитарных днях, и инвентаризации
Июнь 2019 — Август 2019
3 месяца
Farfor
Старший повар
Работа на кухне, составление заявок, организация сплочённости коллектива, приём товара. Проведение инвентаризации
Февраль 2017 — Май 2019
2 года 4 месяца
ИП Алиев С.К
Шеф-повар
Составление ТТК , разработка меню (основного, сезонного) организация мероприятий таких как "рыбный базар", "французский вечер", "мясная суббота" и прочее..
Составление и подача заявок на рынок и гастрономическое подразделения.
Поддержание дружеских отношений между сотрудниками. Работа с накладными бланками, отчётной документацией, графиком работы и дежурств.
Февраль 2015 — Декабрь 2016
1 год 11 месяцев
Sunдали гастробар
Повар горячего цеха
Приготовление блюд согласно ТТК, оформление, подача, поддержание чистоты на рабочем месте , участие в инвентаризации и санитарных днях
Май 2014 — Февраль 2015
10 месяцев
ИП Алиев С.К
Повар-универсал
Приготовление блюд согласно ТТК, итальянская кухня, японская кухня, европейская, пицца.
Приготовление заготовок на смену, содержание рабочего места в чистоте.
Составление заявок.
Ноябрь 2013 — Март 2014
5 месяцев
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар-сушист
Приготовление суши, роллов согласно ТТК, подготовка заготовок на смену, поддержка чистоты на рабочем месте
Май 2013 — Сентябрь 2013
5 месяцев
Строительство, недвижимость, эксплуатация, проектирование... Показать еще
Кухонный работник
Обработка сырья, чистка и нарезка овощей, помощь в приготовлении горячих и холодных блюд
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Работаю в общепите с 2013 года, легко обучаюсь, не боюсь больших объемов работ.
Начинал свой карьерный путь со столовой , далее кафе, рестораны, бары, гастробары, поэтапно развиваясь как в гастрономическом направлении так и должностных обязанностях.
Люблю свою работу, и , качественно ее выполняю, открыт новому и неизведанному.
Японская кухня, европейская кухня, для меня как стихия , так же развиваюсь самостоятельно в кондитерском деле.
Среднее специальное образование
2013
НовоУренгойский многопрофильный коледж
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения