Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 33 года, родился 11 ноября 1991
Сочи, готов к переезду (Владивосток, Екатеринбург, Москва, Новый Уренгой, Санкт-Петербург), готов к командировкам
Управляющий, менеджер
50 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 13 лет 2 месяца
Май 2018 — по настоящее время
7 лет
D.D
Краснодарский край
СМИ, маркетинг, реклама, BTL, PR, дизайн, продюсирование... Показать еще
Интернет-маркетолог
Многоуровневый маркетинг на всех площадках великого и необъятного интернета.
Углубленное сотрудничество с общественными социальными медиа.
Владелец нескольких проектов в социальных сетях.
Работа с торговыми площадками Avito и Юла
Сентябрь 2016 — Июнь 2017
10 месяцев
Сочи, grandhotelpolyana.ru/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Менеджер ресторана
Контроль работы зала,проведение тренингов и собраний,решение конфликтных ситуаций, работа с R-KEEPER, MICROS составление и ведение банкетов до 200чел., работа на выездных мероприятиях до 1500чел. Ежемесячные инвентаризации.составление графиков и табелей учета рабочего времени. Работа на телефоне
Ноябрь 2014 — Сентябрь 2016
1 год 11 месяцев
Сочи, grandhotelpolyana.ru/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
бармен 5 розряда
Создание и поддержание уютной и благоприятной обстановки в лобби-баре отеля. Душевное и качественное приготовление и подача заказа гостю. Знание истории и алкогольных напитков в целом. Работа с винной картой. Программы R-keeper, micros, работа с кассой.
Ответственно и с удовольствием отношусь к поставленым задачам, имею стремление к усовершенствованию. К задачам и трудностям отношусь с энтузиазмом.
Апрель 2013 — Сентябрь 2014
1 год 6 месяцев
спа отель "Grand-Marine" 4*
Одесса, grand-marine.ua
Менеджер ресторана
Планирование, организация, контроль работы ресторана (подготовка к открытию/закрытию, организация взаимодействия подразделений ресторана между собой и с другими службами).
Подбор и обучение персонала.
Прием, организация и контроль проведения заказных мероприятий.
Организация рядовых сотрудников на смене (распределение сотрудников по позициям, выдача заданий с указанием сроков исполнения, составление расписания).
Заказ посуды, учёт текстиля, контроль ассортимента ресторана, баров, состояния оборудования, инвентаря, списания, ведение внутреннего документооборота.
Поиск и тендер компаний-поставщиков и привязка дизайна оборудования, приборов, текстиля и т.д. к новым залам (после ремонта).
Решение конфликтных ситуаций.
Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания.
Март 2013 — Сентябрь 2014
1 год 7 месяцев
гостиничный комплекс "Arkadia Plaza" 4*
Одесса, www.arcadia-plaza.od.ua
Бармен
работа на летней площадке, ресторане и Lobby-баре отеля.
все виды обслуживания включающие в себя: обслуживания банкетов, фуршетов, приемов, коффе-брейков, шведских линий, обслуживание номеров ( Room service) , а так же индивидуальное обслуживание, сервировка столов, прием заказов от посетителей. бучение новых официантов работе и общению с посетителями, выездное обслуживание ( кейтеринг)
работа с программами "Bar-boss" и "R-keeper"
Апрель 2011 — Сентябрь 2014
3 года 6 месяцев
спа-отель "Grand-Marine" 4*
Одесса, grand-marine.com.ua
Старший официант
Обучение новых официантов работе и общению с посетителями, все виды обслуживания включающие в себя: обслуживания банкетов, фуршетов, приемов, коффе-брейков, шведских линий, обслуживание номеров ( Room service) , а так же индивидуальное обслуживание, сервировка столов, прием заказов от посетителей. выездное обслуживание ( кейтеринг)
работа с программами "Bar-boss" и "R-keeper"
Июнь 2012 — Октябрь 2012
5 месяцев
отель "Aqua Paradise" 3*
Одесса, sovinyon-aqua.com.ua
Бармен
приготовление и подача напитков и коктейлей; обслуживание гостей; разработка и работа с коктейльной картой; контроль наличия ассортимента барной продукции; инвентаризация и отчет по барной продукции. обслуживание room-service
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Молодой и перспективный генератор идей, имеющий желание работать!
Прошёл практически всю лестницу общепита, не перепрыгивая ступеньки!
Увлекаюсь плаванием, восточными единоборствами, и футболом,
Не курю и не пью, при этом с адекватностью на ты!
Служил в армии, работал в продажах
Высшее образование
2014
локомотивное хозяйство, машинист
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2013
2013 – Посещение профессиональных дегустации и презентация новинок компанией лидером алкогольной индустрии" Марком"
"Марком"
2012
BarBoss service управления баром
BarBoss, бармен
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия, Украина
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения